Region Burgundii jest największy, zwartym obszarem produkcji wina jakościowego na świecie Winnice ciągną się wąskim pasem od Dijon na północy po Lyon na południu, obejmując obszar około 45.000 hektarów. Jedną z najbardziej charakterystycznych cech Burgundii jest
nieprawdopodobne wprost rozdrobnienie działek, na których uprawiana jest
winna latorośl. Prawdziwy krajobraz Burgundii, stanowią właśnie tysiące
owych działek, określanych tutaj jako climats.
foto: Miles MetcalfeWinnice Yonne
Dijon
Od wieków Szampania słynie z produkcji win musujących, nazywanych od nazwy tej krainy – szampanem. Znajdowały się tu królewskie winnice
produkujące ten jedyny w swoim rodzaju trunek. Nie tylko jednak winnice
rozsławiają ten teren. Wzniesiono w licznych malowniczych
miejscowościach Szampanii wspaniałe zabytki architektury. Duża ich część
położona jest w katedralnym mieście Reims. Winorośl do Szampanii przywieźli Rzymianie, wkrótce po zdobyciu Galii, ponad dwa tysiące lat temu.
Verzenay
Hautvillers
W Epernay warto zwiedzić piwnice Perrier-Jouët.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz